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Food & Beverage New

drink & mood mou

2019年7月30日

下北沢駅東口からほど近いビルの3階にある、バー/ラウンジのmou(ムー)。こじんまりとした店内には、DJの機材や珍しいクラフトビールが入った冷蔵庫がコンパクトに配置され、壁にはパンチの効いたアートが飾られている。個性的だけど、絶妙な統一感があるスペースだ。この空間のオーナーであるDJのmoriuraさんに話を伺った。…

New Retail

Purveyors

2019年6月28日

都内からもほど近い群馬県桐生市に店を構えるPurveyorsは「旅、フィールドワークをもっと日常生活へ」をテーマにキュレーションするコンセプトショップだ。お客様にも自分たちの「御用達」を紹介したいという思いの込められたショップには、厳選してセレクトされたアイテムを取り揃える。そんなPurveyorsでPRを務める鳥羽さんにお話を伺った。…

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DUKE SALOON

2019年6月14日

「下北沢といえば?」−−−そう聞かれて人によって違った答えが返ってくるだろう。古着、演劇、音楽と様々なカルチャーが共存する街であり、それらの文化の発信点となっている下北沢。またこの街を題材としたメディア作品も多くあり、たくさんの若者に影響を与えてきた。そんな下北沢で27年に渡りcafe & bar「DUKE SALOON」を経営するオーナーの安東さんにお話を伺った。…

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Mikkeller Tokyo

2018年10月22日

渋谷の道玄坂をあがりネオン街の奥に店を構えるMikkeller TOKYO。ここでは「とりあえずのビール」ではない個性的なクラフトビールを世界中から数多く取り揃える。2018年9月に明治神宮外苑総合球技場で行ったクラフトビールイベント「Mikkeller Beer Celebration Tokyo」も大盛況で幕を閉じた。そんなMikkeller JAPANで代表を務めるハミルトンさんにお話を伺った。…